Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία του χρήστη. Χρησιμοποιώντας την ιστοσελίδα μας, συναινείτε σε όλα τα cookies σύμφωνα με την Πολιτική Cookies.

Έτοιμα φαγητά χωρίς συντηρητικά ΓΙΑΜ Εργαστήριο Γεύσεων
ΓΙΑΜ Εργαστήριο Γεύσεων
Έτοιμα φαγητά χωρίς συντηρητικά
Η Αύρα από μικρή αγάπησε τη φύση και έφυγε για την ελληνική επαρχία καλλιεργώντας κάθε λογής λαχανικό σε μια φάρμα με ζώα, ώσπου σκέφτηκε να αρχίσει να τα “μαγειρεύει” εδώ και 20 χρόνια. Από τότε έχει κλείσει στα βάζα της κάθε γεύση που της αρέσει και έχει εξερευνήσει την ελληνική παράδοση και φύση όσο λίγοι στο χώρο.

Ο Cόkos, ο μεγάλος της γιος, είναι μάγειρας που από μικρός εκπαιδεύτηκε και εργάστηκε δίπλα στον Chef Joël Robuchon (Paris) “Chef of the Century”, τον Chef Juan Mari Arzak Arratibel (San Sebastián, Spain) New Basque Cuisine, τον Chef Andoni Luis Aduriz of Mugaritz Errenteria, Gipuzkoa, Spain και μέχρι σήμερα έχει μαγειρέψει σε πολλά μέρη και κουζίνες ανά τον κόσμο, από την Νέα Υόρκη έως το Μπαλί.

Πίσω στην Αγιά, αισθάνεται δημιουργικός και κάθε τόσο προσθέτει νέες γεύσεις και τάσεις, αγγίζοντας τα όρια της οικογένειας yiam.
Υποστήριξη